洋蔥蘿蔔蛋花湯

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食材

洋蔥 1/2顆
胡蘿蔔片 一些
蔥花 一些
雞蛋 兩顆
一小匙
蒜頭 五顆
兩片
850ml
調料1
些許
調料2
醬油 一大匙
味霖 一大匙
香油 些許
  • 1 {材料準備} 洋蔥洗淨切絲,蘿蔔洗淨去皮切薄片。薑蒜切末,蔥切蔥花。雞蛋打成蛋液,加一小匙酒拌勻備用。
  • 2 熱鍋,倒入些許橄欖油,炒香薑蒜末,放洋蔥絲炒軟,放蘿蔔片略炒,撒 調料1 炒勻,加入水,蓋上鍋蓋,中大火煮滾,加入 調料2 攪勻,轉中小火煮五分鐘。
  • 3 掀蓋,淋入蛋液,撒上蔥花即可。
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2016/02/27 發表 2,257 瀏覽

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