![熱鍋，倒些許橄欖油，炒香薑蒜末，放洋蔥絲炒軟，倒進水，中大火煮滾後，轉小火，淋入蛋液，用筷子攪散成蛋花，加入 [調料] 拌勻即可。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/674556/802eb1675e03946a.jpg)
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