洋蔥蛋花湯(祛寒版)

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份量3人份

食材

洋蔥 3/4顆
雞蛋 兩顆
薑片 兩片
蒜頭 四顆
一小匙
850ml
調料
醬油 一大匙
味霖 1/2大匙
些許
香油 些許
  • 1 {材料準備} 洋蔥洗淨切絲,薑蒜切末。雞蛋打成蛋液,倒入一小匙酒拌勻。
  • 2 熱鍋,倒些許橄欖油,炒香薑蒜末,放洋蔥絲炒軟,倒進水,中大火煮滾後,轉小火,淋入蛋液,用筷子攪散成蛋花,加入 調料 拌勻即可。
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2016/02/17 發表 2,567 瀏覽

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