粉粉的手做料理樂園 115 食譜 312 粉絲 追蹤 南瓜牛奶濃湯 描述 一顆好甜的南瓜不需過多的調味料就能讓整鍋濃湯充滿了香味,簡易的濃湯很適合西式餐點的湯品 169 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 大南瓜 半顆 洋蔥 半顆 蛤蜊 半斤 蘑菇 數朵 奶油 1小塊 牛奶 150cc 水 100cc 調味料 鹽 1匙 黑胡椒 適量 起司粉 可略 步驟 南瓜事先削皮切塊備用 平底鍋開火讓奶油融化 放入洋蔥拌炒至透明後倒入步驟1的南瓜裡 整個鍋子放進大同電鍋裡,內鍋不加水外鍋2杯水加熱 蒸熟後用湯匙稍微壓一壓 加入牛奶和水煮滾,一邊煮一邊調整適合自己的濃度和鹹度 滾後加入蘑菇、蛤蜊 完成後,盛裝加入少許黑胡椒跟起司粉 小撇步 ※喜歡黑胡椒香氣的朋友可以在煮的過程中加入黑胡椒 6,768 瀏覽 2016/02/26 發表