有心食譜:蘆筍佐法式鴨腿

21 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

法式油封鴨腿本來就是熟食,所以只需要煎烤上色,輕輕鬆鬆就變出一道口感極佳香味可口的料理囉。

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

法式油封鴨腿 1包
蘆筍 10條
玉米筍 5條
  • 1 蘆筍和玉米筍洗淨,將蘆筍粗纖維削掉,備用。
  • 2 煮開半鍋水,鍋中放少許油及糖,以中火川燙約3分鐘左右,撈起瀝乾。
  • 3 備一盆冰水,將已川燙瀝乾的蘆筍和玉米筍倒入冰水中冰鎮至冷卻,即可撈起瀝乾。
  • 4 把鴨腿放入平底鍋煎烤上色約5分鐘,煎至金黃色即可。
  • 5 盛盤上菜囉!
贊助

小撇步

3/2週三秒殺:法式油封鴨腿,買一送一
有心肉舖子訂購金額滿1500元,贈送鴕鳥手工皂*1
有心肉舖子6周年-周末特賣會 下殺69折喔~
http://www.withheart.com.tw/product/index.php?bid=87

2016/02/25 發表 573 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣