香煎鴨腿佐奶油白蘭地蘋果
描述
🦆一鍋到底！美味頂呱呱🦆
歐陸有很多這種用水果入菜的料理，其中我特別喜歡這款有點法國味的蘋果鴨腿～鴨腿香脆肥美搭配蘋果鬆軟香甜，一把平底鍋就能完成的終極美味讓我不禁得意的在廚房起舞啦（👈真的很激動）
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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材料如圖（蘋果汁在冰箱沒拍到）
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鴨胸兩面撒上鹽和黑胡椒調味。
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蘋果去核切成薄片。
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熱鍋不加油、鴨皮朝下，我用的是舒肥過的熟鴨腿，所以只有略把兩面煎上色而已，如果你是生鴨腿，就要煎到全熟喔～
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背面也煎一下。
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煎好的鴨腿盛起備用。
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煎好的蘋果盛起備用。
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原鍋倒入蘋果汁。
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加入白蘭地。
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加入玉米粉，拌勻、收乾至喜歡的濃稠度。
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如有需要，可以再用鹽調整鹹度。
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成品圖
小撇步
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