黃金香菜籽煎魚【全聯料理王大賽】

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金黃魚皮香酥脆,肚裡學問大有乾坤!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

全聯吳郭魚 1
全聯蒜頭 7粒
香菜子 1匙
適量
米酒 適量
  • 1 準備好需要的食材
  • 2 將香菜子搗碎
  • 3 將蒜頭拍碎切丁,加入香菜子丶米酒及鹽攪拌均勻
  • 4 用湯匙將拌料放入魚肚裡面
  • 5 用綿繩將魚身綁好,避免煎魚時拌料從肚子裡跑出來,並且將魚身塗上一層鹽
  • 6 用小火將魚煎至金黃色即可
  • 7 蒜頭加上香菜子的味道真是一絕,口齒留香,回味無窮
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小撇步

1. 蒜頭數量以可以填滿魚肚子為主
2. 綿繩可以買綁粽繩
3. 綿線綁好靜置冰箱一夜將更入味
4.「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

2016/02/24 發表 1,063 瀏覽

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