黃金香菜籽煎魚【全聯料理王大賽】
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1準備好需要的食材 -
2將香菜子搗碎
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3將蒜頭拍碎切丁，加入香菜子丶米酒及鹽攪拌均勻
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4用湯匙將拌料放入魚肚裡面
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5用綿繩將魚身綁好，避免煎魚時拌料從肚子裡跑出來，並且將魚身塗上一層鹽
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6用小火將魚煎至金黃色即可
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7蒜頭加上香菜子的味道真是一絕，口齒留香，回味無窮
小撇步
1. 蒜頭數量以可以填滿魚肚子為主
2. 綿繩可以買綁粽繩
3. 綿線綁好靜置冰箱一夜將更入味
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