春川辣炒雞

Name: 春川辣炒雞 by fannyfeini
Total time: 30 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 去骨雞腿 4隻; 韓式年糕 600G; [調味料] 屏科大醬油膏 1大匙; 高麗菜 （手撕成塊） 半顆; [調味料] 韓式辣醬 1.5大匙; [辛香料] 蔥 （切段） 3根; [調味料] 糖 3大匙; [辛香料] 洋蔥 （切絲） 1顆; [調味料] 水 1飯碗; [辛香料] 紅蘿蔔 （切絲） 適量; [調味料] 韓式香油 適量

fannyfeini

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限12字

非常殺飯的一道簡單料理
真的是飯桶好幫手！
甜甜辣辣好滋味～

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

去骨雞腿

4隻

韓式年糕

600G

高麗菜（手撕成塊）

半顆

調味料

屏科大醬油膏

1大匙

韓式辣醬

1.5大匙

糖

3大匙

水

1飯碗

韓式香油

適量

辛香料

蔥（切段）

3根

洋蔥（切絲）

1顆

紅蘿蔔（切絲）

適量

1
將雞腿煎至兩面金黃色靜置五分鐘後，切塊備用
2
將辛香料至鍋中爆香拌炒再加入高麗菜
3
加入切塊的雞腿肉與韓式年糕拌炒
4
再將調味料加入拌炒蓋鍋悶5-10分鐘開鍋加入適量韓式香油與起司醬醬～完成！快去添白飯吧！

小撇步

1.靜置的步驟是為將肉汁鎖住
2.韓式年糕可先煮軟
3.開鍋後可加焗烤用起司更加美味喔～

*韓式年糕與韓式辣醬、香油在一般超市都可以選購的到喔～

2016/02/24 發表 5,826 瀏覽

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