春川辣炒雞

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非常殺飯的一道簡單料理
真的是飯桶好幫手!
甜甜辣辣好滋味~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

去骨雞腿 4隻
韓式年糕 600G
高麗菜 (手撕成塊) 半顆
調味料
屏科大醬油膏 1大匙
韓式辣醬 1.5大匙
3大匙
1飯碗
韓式香油 適量
辛香料
蔥 (切段) 3根
洋蔥 (切絲) 1顆
紅蘿蔔 (切絲) 適量
  • 1將雞腿煎至兩面金黃色 靜置五分鐘後,切塊備用
  • 2將辛香料至鍋中爆香拌炒再加入高麗菜
  • 3加入切塊的雞腿肉與韓式年糕拌炒
  • 4再將調味料加入拌炒 蓋鍋悶5-10分鐘 開鍋加入適量韓式香油與起司 醬醬~完成! 快去添白飯吧!
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小撇步

1.靜置的步驟是為將肉汁鎖住
2.韓式年糕可先煮軟
3.開鍋後可加焗烤用起司更加美味喔~

*韓式年糕與韓式辣醬、香油在一般超市都可以選購的到喔~

2016/02/24 發表 4,974 瀏覽

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