春川辣炒雞
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非常殺飯的一道簡單料理
真的是飯桶好幫手！
甜甜辣辣好滋味～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
去骨雞腿
4隻
韓式年糕
600G
高麗菜 （手撕成塊）
半顆
調味料
屏科大醬油膏
1大匙
韓式辣醬
1.5大匙
糖
3大匙
水
1飯碗
韓式香油
適量
辛香料
蔥 （切段）
3根
洋蔥 （切絲）
1顆
紅蘿蔔 （切絲）
適量
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1將雞腿煎至兩面金黃色 靜置五分鐘後，切塊備用 -
2將辛香料至鍋中爆香拌炒再加入高麗菜
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3加入切塊的雞腿肉與韓式年糕拌炒
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4再將調味料加入拌炒 蓋鍋悶5-10分鐘 開鍋加入適量韓式香油與起司 醬醬～完成！ 快去添白飯吧！
小撇步
1.靜置的步驟是為將肉汁鎖住
2.韓式年糕可先煮軟
3.開鍋後可加焗烤用起司更加美味喔～
*韓式年糕與韓式辣醬、香油在一般超市都可以選購的到喔～