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糖醋涼拌雞絲『全聯料理王大賽』

糖醋涼拌雞絲『全聯料理王大賽』

描述

過年,拜拜的時候都會有很多的白斬雞,除了沾醬吃,來換個方式上桌吧,這樣酸甜的風味對小朋友來說很對味喔,而且這樣的再料理方式,雞肉不用再次烹煮,就不用擔心太柴喔!

78 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材。
*洋蔥切絲,泡冰水
*白斬雞剝成絲狀
*紅蘿蔔切絲,芹菜切段,燙熟

    準備好食材。 *洋蔥切絲,泡冰水 *白斬雞剝成絲狀 *紅蘿蔔切絲,芹菜切段,燙熟

  • 鍋裡放一匙油,爆香蒜頭跟辣椒

    鍋裡放一匙油,爆香頭跟辣椒

  • 加入番茄醬,白醋,醬油,糖,煮滾,倒出備用

    加入番茄醬,白醋,醬油,糖,煮滾,倒出備用

  • 柳丁切片,小番茄切對半,擺在盤上

    柳丁切片,小番茄切對半,擺在盤上

  • 取一大碗,把蔬菜,雞絲都放入

    取一大碗,把蔬菜,雞絲都放入

  • 把醬汁淋在食材上拌勻

    把醬汁淋在食材上拌勻

  • 盛盤,表面可以再淋上半顆柳丁汁,提味又增加香氣喔

    盛盤,表面可以再淋上半顆柳丁汁,提味又增加香氣喔

小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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viola料理師 775 食譜 9,300 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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