【無糖-白玉包心粉圓】
描述
如白玉般晶瑩剔透的可愛粉圓，QQ的口感，加入了少許蜂蜜，細細咀嚼還有淡淡的蜂蜜香甜，就算不包餡也很好吃呢！
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
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90g
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30g
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10g
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適量
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85g
步驟
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太白粉+地瓜粉放一起
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水用小火煮到邊緣冒出泡泡，倒入蜂蜜攪拌融化
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趁熱倒進步驟1的粉類中，用筷子快速攪拌成黏黏的泥團狀
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放涼即較不黏，取適量在掌心壓扁，包入地瓜泥，捏緊封口再搓圓
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全部搓好後，煮一鍋滾水，粉圓倒入，先用湯匙攪散，避免黏在鍋底，煮大約5分鐘即可撈起
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可以單吃或煮一鍋黑糖水搭配都很美味喔！
小撇步
1.地瓜泥可先放冷藏2小時，會比較好包
2.如果真的很黏，可在手心灑些手粉(太白粉)會比較好操作粉絲專頁【臻麻的創意食驗室】
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