雪莓娘/大福皮 手殘也能簡單做
描述
中秋送禮不失禮，自己簡單做雪莓娘
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
卡士達醬
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12g
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20g
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195g
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0.1g
雪莓娘皮
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100g
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40g
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160g
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少量
紅豆泥
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50g
步驟
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將製作卡士達醬的乾物料全部倒入鍋中
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將乾物料攪拌均勻，一定要攪拌均勻喔!!
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倒入溫牛奶，並用手持攪拌機打勻約1分鐘，如果發現卡士達醬不夠滑順，可以再少量增加牛奶來增加滑順度喔!
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完成的卡士達醬會呈現非常滑順有光澤的醬體喔~
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雪莓娘皮 將【粉．常料理】水磨糯米粉與砂糖攪拌均勻
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倒入水，攪拌成漿狀
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放入電鍋蒸20分鐘
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將蒸好的雪莓娘皮趁熱取出並在表面灑滿馬鈴薯澱粉，桿成約3mm的薄度並分切成4等分
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準備一個小碗依序將雪莓娘皮、卡士達醬、紅豆泥放入，在將雪莓娘皮的四角往內折，倒扣後就完成白白嫩嫩的雪莓娘囉!
小撇步
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