金磚黃金炸豆腐 今年年菜之一,口感吃起來真的很像臭豆腐唷

金磚黃金炸豆腐


Ruby Hung
13 食譜 11 粉絲
收藏 84 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

今年年菜之一,口感吃起來真的很像臭豆腐唷

食材
1大塊
適量
可蓋過豆腐
沾醬
3大匙
適量
適量
1大匙
台式泡菜
半顆
半條
半條
1大匙
2大匙
適量
200cc
適量
  • 1
    將板豆腐切小塊狀,裹上太白粉。 熱油鍋,180度炸至金黃色即可起鍋。
  • 2
    調醬汁: 醬油,水,薑蒜泥,混合拌勻備用。
  • 3
    自製泡菜 先將高麗菜撕成片狀加入鹽巴,讓它出水 在將紅蘿蔔絲加入高麗菜一起醃漬出水。 在用開水沖洗去一下鹽份,瀝乾 煮糖醋水:備一鍋水,加入糖,醋(比例1.5:1)煮至化後加入甘草,放涼。 在將高麗菜絲,紅蘿蔔絲,辣椒絲,糖醋水一起放入罐中,冰涼。2天後即可食用。
小撇步

泡菜要提早醃漬好,要吃時就可以隨時拿出來囉。

2016/02/23 發表 2,826 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Ruby Hung
13 食譜 11 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蛋捲檸檬虎牌電子鍋鮑魚芋頭素食飛利浦IH電子鍋滷味壽司燒肉微波爐早午餐火龍果鑄鐵鍋WMF快力鍋蜂蜜臭豆腐秋葵史雲生雞湯舒肥機奇亞籽便當披薩普格義大利麵醬棉花糖壽喜燒Bosch廚師機芭樂迷迭香芒果3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜減肥餐牛肉麵南瓜濃湯水果鳳梨酥洛神花拉麵泡麵水波爐百香果鳳梨冰淇淋奇異果枸杞紅豆土豆馬卡龍獅王洗碗精