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青椒炒肉片

青椒炒肉片
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食材

調料

步驟

  • {材料準備} 豬五花肉先用滾水川燙過,切薄片。青椒洋蔥洗淨切絲,頭切末。

  • 熱鍋,直接放入肉片煎炒出油,放進末炒香,放洋蔥炒軟,加入青椒一起炒,撒 調料 中大火炒勻,起鍋前淋太白粉水勾芡略炒即可。

小撇步

太白粉水 一份 = 一小匙太白粉+一大匙水 拌勻

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