青椒炒肉片

1 {材料準備} 豬五花肉先用滾水川燙過，切薄片。青椒與洋蔥洗淨切絲，蒜頭切末。

2 熱鍋，直接放入肉片煎炒出油，放進蒜末炒香，放洋蔥炒軟，加入青椒一起炒，撒 調料 中大火炒勻，起鍋前淋太白粉水勾芡略炒即可。