青椒炒肉片

2016/02/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

青椒 一顆
豬五花肉片 400g
蒜頭 三顆
洋蔥 1/4顆
太白粉水 一份
調料
醬油 兩大匙
一大匙
味霖 一大匙
些許
味精 些許
白胡椒粉 些許
一小匙
  • 1 {材料準備} 豬五花肉先用滾水川燙過,切薄片。青椒與洋蔥洗淨切絲,蒜頭切末。
  • 2 熱鍋,直接放入肉片煎炒出油,放進蒜末炒香,放洋蔥炒軟,加入青椒一起炒,撒 調料 中大火炒勻,起鍋前淋太白粉水勾芡略炒即可。
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小撇步

太白粉水 一份 = 一小匙太白粉+一大匙水 拌勻

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