百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
禾&翊
34 食譜 12 粉絲

辣味米粉炒

辣味米粉炒
18 說讚

食材

步驟

  • 米粉用冷水泡軟,約15分鐘,時間到撈起來瀝乾,用剪刀剪一到二刀,備用。

    米粉用冷水泡軟,約15分鐘,時間到撈起來瀝乾,用剪刀剪一到二刀,備用。

  • 紅蘿蔔去皮,洗乾淨切絲。
大蒜洗乾淨,切絲。
乾香菇泡軟,切絲。
臘肉先用水煮10分鐘,入電鍋蒸(外鍋一杯水),蒸好後放涼切適量大小。

    紅蘿蔔去皮,洗乾淨切絲。 大洗乾淨,切絲。 乾香菇泡軟,切絲。 臘肉先用水煮10分鐘,入電鍋蒸(外鍋一杯水),蒸好後放涼切適量大小。

  • 鍋中倒入適量橄欖油,放入臘肉略炒,再加入香菇絲、紅蘿蔔絲及大蒜絲,拌炒香味飄出,用醬油、糖及米酒調味。

    鍋中倒入適量橄欖油,放入臘肉略炒,再加入香菇絲、紅蘿蔔絲及大絲,拌炒香味飄出,用醬油、糖及米酒調味。

  • 調味完加入適量的水,煮滾後加入米粉,拌炒到米粉入味,最後加入大蒜葉,拌一下就可以起鍋。

    調味完加入適量的水,煮滾後加入米粉,拌炒到米粉入味,最後加入大葉,拌一下就可以起鍋。

1,394 瀏覽
avatar
禾&翊 34 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 蕃茄燉牛肉 早餐 湯麵 雞蛋豆腐 瓜仔肉 小黃瓜 四季豆 蒸蛋 雞湯 炒飯 馬鈴薯燉肉 鮭魚 家常菜 馬鈴薯 高麗菜 排骨 菠菜 糖醋排骨 滷肉 糖葫蘆 餅乾 粽子 杏鮑菇 炒麵 高麗菜飯 義大利麵 茄子 玉米濃湯 低脂高蛋白 番茄 地瓜 豆腐 打拋豬 香菇雞湯 雞胸肉 娃娃菜 三杯雞 櫛瓜 酸辣湯 台式泡菜 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 南瓜 花椰菜 竹筍 雞肉 白菜滷