懶人高湯

食材:好市多鰹魚湯包、蔥頭、帶皮蒜頭、昆布、老薑、水

櫻花蝦炒飯

食材:糙米、櫻花蝦、雞蛋、醬油、魚露、蒜頭末、植物油、蔥花

泡菜煎餅

食材:泡菜、鮪魚罐頭、洋蔥、韓式煎餅粉、冰水、雞蛋、油

  • 1
糯米椒炒豬肉

食材:糯米椒、豬肉、韓式烤肉醬、牛奶、麻辣鍋底醬、蒜頭、油、太白粉(可略)

辣豆瓣炒桂竹筍

在自助餐常看到的菜色,也能簡單在家料理。

食材:桂竹筍(處理過的)、肉片、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、水、白胡椒粉、青蔥、米酒

辣蘿蔔炒飯

酸酸辣辣的辣蘿蔔炒飯

食材:煮熟白飯、肉絲、韓式辣蘿蔔、青蔥、魚露、植物油、蒜頭

無煙料理~日式雞排飯

參考網址 https://www.facebook.com/mogoo.tv/videos/789712857798082/

食材:白米、水、去骨雞腿肉、鹽、黑胡椒顆粒、米酒、雞粉、紅蘿蔔、燙熟的秋葵、意大利香料鹽、青蔥、淡醬油、醬油膏、味醂

烤布蕾

參考食譜 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 之脆皮焦糖烤布蕾

食材:鮮奶油、鮮奶、細砂糖、雞蛋、蛋黃、香草莢

雞肉杏鮑菇和風燉飯

食材:雞胸肉、米麴鹽、大杏鮑菇、波菜、麻油、鹽、白胡椒、薑泥、酒、煮熟的飯、柴魚高湯、黑胡椒顆粒、帕馬森起司粉

醬燒豬肉

食譜參考 速水茂虎道。簡單&時尚食譜

食材:梅花肉塊、蒜頭、薑絲、青蔥絲、橄欖油、鹽、白胡椒、醬油、味醂、米酒、水

  • 1
鹽味奶油麵包

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽發酵奶油、鹽、糖、速發酵母、冰水

  • 1
巧克力醬

食譜出自於 Jeanica老師,自製巧克力醬[快速又安心]

食材:動物性鮮奶油、全脂鮮奶、67%巧克力扣、萊姆酒

  • 1