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lanni 臘腸蛋炒飯

Name: lanni 臘腸蛋炒飯 by lanni幸福餐桌
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 白飯 2碗; 蛋（打散+些許紹興酒） 2個; 臘腸（蒸過切末） 適量; 紅甜椒（切末） 1/4個; 蔥末 適量; XO干貝醬 適量; 調味：醬油.鹽 適量; 油蔥酥 適量

描述

炒飯是個簡單的料理在繁忙中可快速完成飽餐一頓，裡面的配料也可隨各人喜歡去做調整，每人都可炒出自家口味的炒飯～～

24 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

油一大匙將蛋炒散
入臘腸末.蔥白末.紅椒末同拌炒再延鍋邊淋些醬油（觸鍋較香）
倒入飯剷鬆和其他料拌勻
調味（鹽）再加些油蔥酥和青蔥末，拌勻即可熄火盛盤，上面再加些干貝醬拌在一起更增添美味～～

小撇步

任何的炒蛋料理我個人喜歡加點紹興酒提味，醬油的香氣要經過觸鍋香氣才會提升呦～
同場加演干貝醬食譜：https://icook.tw/recipes/143371

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2016/02/21 發表

lanni幸福餐桌 284 食譜 1,003 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

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