暖笠笠羊腩煲

1. 羊腩解凍切件，馬蹄去皮，芹菜，莞茜，大蒜切段，薑及蒜頭切片。 2. 羊腩先出水，盛起。 3. 下油爆香薑及蒜片，再下羊腩再炒加醬料包再炒，加水，滾起後，放入壓力煲煮15-20分鐘。 4. 從壓力煲取出羊腩轉另一個煲加熱後加馬蹄，芹菜，莞莤，大蒜，枝竹即成。