百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
珍妮花
48 食譜 130 粉絲

手工芋圓/地瓜圓

手工芋圓/地瓜圓

描述

簡單又吃得到原味的芋圓/地瓜圓輕鬆DIY,小孩也能一起幫忙做喔!

184 說讚 3 一起做

時間

45 分鐘

食材

芋圓
地瓜圓

步驟

  • 芋頭地瓜削皮切塊後蒸熟,以叉子按壓成泥,略放涼

  • 芋圓:由於芋泥甜味不如地瓜泥明顯,喜歡稍微有點甜味,可以趁熱加入紅砂糖拌勻。 將芋泥拌入木薯粉,並加入適量的水,用手捏到無粉粒即可,芋泥的水份較地瓜少,水的量會比地瓜圓多一些

  • 地瓜圓:將地瓜泥拌入木薯粉,加入適量的水,用手捏到無粉粒即可

  • 將麵糰搓成長條狀,切成小塊,或是像搓湯圓一樣搓成圓形。 燒一鍋水,水沸後放入做好的地瓜圓&芋圓,轉小火煮至地瓜圓芋圓浮起即可,搭配甜湯或糖水,會更美味喔

小撇步

1. 一次做比較多的時候,可以灑上一些玉米粉防沾黏,用塑膠袋裝好冷凍保存
2. 若懶得蒸地瓜,到便利商店買條烤地瓜也行喔

1.4 萬 瀏覽
avatar
珍妮花 48 食譜 130 粉絲

愛吃,是做菜和烘焙的動力

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 義大利麵 杏鮑菇 香菇雞湯 家常菜 地瓜 高麗菜 金針菇 炒麵 雞肉 粽子 番茄炒蛋 炒飯 湯麵 三杯雞 四季豆 南瓜 高麗菜飯 豆腐 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 櫛瓜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 雞蛋豆腐 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 台式泡菜 瓜仔肉 鮭魚 馬鈴薯 打拋豬 低脂高蛋白 茄子 菠菜 娃娃菜 白菜滷 早餐 酸辣湯 番茄 麻婆豆腐 花椰菜 雞湯 小黃瓜 排骨 滷肉 餅乾 玉米濃湯