百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陸蓮兒
831 食譜 1.5 萬 粉絲

麻油雞湯&麵線

麻油雞湯&麵線

描述

抓住冬天的尾巴~純料理米酒,不加水!
這兩天又開始冷起來,冬天的感覺也來了。
在這冬末寒冷的天,來一碗麻油雞湯或加入麵線。好溫暖幸福!

642 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 切塊,刀背拍扁,備用。 雞腿剁塊,滾水洗去血水,瀝乾水備用。

  • 冷鍋冷麻油,小火扁香薑塊。

    冷鍋冷麻油,小火扁香塊。

  • 放入雞腿塊,略炒。

    放入雞腿塊,略炒。

  • 加入料理米酒,料理米酒量蓋過雞腿肉;紅棗也放入。小火煮滾,滾後續煮5分鐘。最後放枸杞略滾一下即可。成麻油雞湯。

    加入料理米酒,料理米酒量蓋過雞腿肉;紅棗也放入。小火煮滾,滾後續煮5分鐘。最後放枸杞略滾一下即可。成麻油雞湯。

  • 在等的時候,可以開始另取深鍋煮滾水,下麵線煮3-4分鐘。
麵線撈起入深湯碗裡,加入麻油雞湯。

    在等的時候,可以開始另取深鍋煮滾水,下麵線煮3-4分鐘。 麵線撈起入深湯碗裡,加入麻油雞湯。

1.4 萬 瀏覽
avatar
陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 豆腐 番茄 娃娃菜 義大利麵 蒸蛋 馬鈴薯 三杯雞 四季豆 糖葫蘆 台式泡菜 香菇雞湯 家常菜 酸辣湯 雞肉 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 炒麵 小黃瓜 粽子 排骨 高麗菜飯 低脂高蛋白 竹筍 糖醋排骨 茄子 南瓜 菠菜 早餐 地瓜 高麗菜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 花椰菜 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 滷肉 湯麵 白菜滷 鮭魚 櫛瓜 金針菇 玉米濃湯 餅乾 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 打拋豬 瓜仔肉 雞湯