百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小廚師的料理日記
9 食譜 14 粉絲

鑄鐵鍋料理-麻油雞湯麵線

鑄鐵鍋料理-麻油雞湯麵線

描述

今日午餐麻油雞湯麵線
麻油雞加入杏鮑菇跟蔬菜,秋冬驅寒的美味又健康的🍲料理。
鑄鐵鍋🍲(Staub-cocotte-26cm)

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 雞肉雞腿部分去骨並剪下雞皮,
薑片及杏鮑菇切塊備用。

    雞肉雞腿部分去骨並剪下雞皮, 片及杏鮑菇切塊備用。

  • 鑄鐵鍋開小火,薑片雞皮跟適量麻油爆香。

    鑄鐵鍋開小火,片雞皮跟適量麻油爆香。

  • 放入雞肉拌炒。

    放入雞肉拌炒。

  • 倒入1.5瓶米酒直到蓋過食材。

    倒入1.5瓶米酒直到蓋過食材。

  • 大火煮滾後轉小火燉煮約20分鐘。

    大火煮滾後轉小火燉煮約20分鐘。

  • 高麗菜則是放麻油雞湯煮熟。
另一鍋煮麵線2分鐘撈起瀝乾。

    高麗菜則是放麻油雞湯煮熟。 另一鍋煮麵線2分鐘撈起瀝乾。

小撇步

加一點愛會更美味!!

1.2 萬 瀏覽
avatar
小廚師的料理日記 9 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 玉米濃湯 菠菜 白菜滷 高麗菜 金針菇 雞蛋豆腐 茄子 地瓜 馬鈴薯 竹筍 娃娃菜 瓜仔肉 酸辣湯 雞肉 炒飯 家常菜 台式泡菜 花椰菜 番茄炒蛋 早餐 南瓜 豆腐 杏鮑菇 滷肉 涼拌小黃瓜 排骨 蕃茄燉牛肉 四季豆 炒麵 香菇雞湯 麻婆豆腐 三杯雞 鮭魚 櫛瓜 雞湯 高麗菜飯 糖葫蘆 小黃瓜 打拋豬 粽子 糖醋排骨 雞胸肉 蒸蛋 番茄 義大利麵 湯麵 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉