👩🏻‍🍳羊肉爐湯麵線

👩🏻‍🍳承蓁的戰場
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描述

湯底是煮羊肉爐吃剩的湯。把羊肉爐的湯過濾後,煮麵線。
吃起來像是當歸麵線ㄧ樣的風味,簡單的做出一道重口味的麵食

食材

步驟

  • 適量=隨意。吃多少放多少。起鍋倒入過濾過的羊肉爐湯汁

    適量=隨意。吃多少放多少。起鍋倒入過濾過的羊肉爐湯汁

  • 湯汁滾了。放入麵線

    湯汁滾了。放入麵線

  • 放入大蒜

    放入大蒜

  • 放入蔥花

    放入蔥花

  • 再加些香油。可不加鹽巴。麵線本身有鹹度

    再加些香油。可不加鹽巴。麵線本身有鹹度

小撇步

煮到湯汁都被麵線吸收力。
那麵線吃起來有著濃郁的羊肉爐味。當歸味。
若是用當歸湯在家自己加麵線煮就成了當歸麵線囉。

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 527 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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