百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
annie
770 食譜 2,033 粉絲

香煎魚餅

香煎魚餅

描述

朋友教我做的美味料理,真的很好吃,大家都很喜歡。真材實料,完全沒有添加劑,吃得安心,作法也很簡單,值得一試。

28 說讚

食材

調味料

步驟

  • 魚片稍退冰後切條,用調理機打成魚漿。絞肉加適量的鹽、糖、蔥薑水,用兩雙筷子,順著同一方向調打至有黏性。

    魚片稍退冰後切條,用調理機打成魚漿。絞肉加適量的鹽、糖、水,用兩雙筷子,順著同一方向調打至有黏性。

  • 打好的魚漿及絞肉放入攪拌缸中,加入調味料,用扁的攪拌軸打勻,加入地瓜粉及切成細末的蔥、香菜,再次攪拌均勻,可加少許水調整。

    打好的魚漿及絞肉放入攪拌缸中,加入調味料,用扁的攪拌軸打勻,加入地瓜粉及切成細末的香菜,再次攪拌均勻,可加少許水調整。

  • 容器抹油後倒入魚漿,抹平表面。水滾後蒸約40分鐘。

    容器抹油後倒入魚漿,抹平表面。水滾後蒸約40分鐘。

  • 冷卻後切片,多餘的可冷凍保存。

    冷卻後切片,多餘的可冷凍保存。

  • 兩面煎至略帶金黃即可。也可切成條狀,和同樣切成條狀的蘿蔔同炒,又是另一種吃法。

    兩面煎至略帶金黃即可。也可切成條狀,和同樣切成條狀的蘿蔔同炒,又是另一種吃法。

3,404 瀏覽
avatar
annie 770 食譜 2,033 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 蒸蛋 酸辣湯 義大利麵 麻婆豆腐 玉米濃湯 櫛瓜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 餅乾 馬鈴薯燉肉 湯麵 四季豆 香菇雞湯 豆腐 炒麵 雞肉 番茄 糖葫蘆 三杯雞 番茄炒蛋 台式泡菜 白菜滷 粽子 娃娃菜 花椰菜 早餐 雞蛋豆腐 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 高麗菜 小黃瓜 排骨 家常菜 瓜仔肉 打拋豬 地瓜 雞胸肉 鮭魚 高麗菜飯 滷肉 南瓜 雞湯 金針菇 竹筍 菠菜 茄子 低脂高蛋白