起司泡菜／洋蔥牛肉捲麵包
描述
吃了有飽足感，適合當正餐的鹹麵包~
步驟
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![麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將[麵團]材料放入，酵母粉投入專用糟，選擇製作麵包麵團的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，酵母粉在攪拌５分鐘後放入，共攪拌２０分鐘，攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵約１小時至兩倍大。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將麵團材料放入，酵母粉投入專用糟，選擇製作麵包麵團的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，酵母粉在攪拌５分鐘後放入，共攪拌２０分鐘，攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵約１小時至兩倍大。
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＜準備內餡＞：熱油鍋，將牛肉片撒少許鹽煎至八分熟；洋蔥切絲，撒少許鹽炒至八分熟，放涼備用。
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麵團首次發酵完成，倒出並輕壓出空氣後滾圓，蓋保鮮膜或鍋子鬆弛醒１０分鐘。
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醒好的麵團均分成４等分。
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＜泡菜牛肉口味＞：取其一麵團桿成長形，中間擺放牛肉片，再在牛肉片上擺放泡菜，最後拉起二側麵皮包緊粘合，共做２個。
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整型好的麵團粘接口朝下，放在已舖有焙培布(紙)的烤盤上，送進烤箱做最後發酵４０～５０分鐘。
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最後發酵完成後取出，在表面刷一層橄欖油並舖放乳酪絲，再撒些許的起司粉及海苔粉後，再送進已預熱１８０度Ｃ的烤箱，烤２０分鐘即完成。
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鏘鏘！！香噴噴的麵包出爐啦~將麵包移至鐵網架上放涼。
![麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將[麵團]材料放入，酵母粉投入專用糟，選擇製作麵包麵團的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，酵母粉在攪拌５分鐘後放入，共攪拌２０分鐘，攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵約１小時至兩倍大。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F677403%2F6e7a6539217ce21a.jpg&width=800)
![＜準備[內餡]＞：熱油鍋，將牛肉片撒少許鹽煎至八分熟；洋蔥切絲，撒少許鹽炒至八分熟，放涼備用。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F677404%2F9abf27ebae918e8a.jpg&width=800)
