蒜香瓦片牛小排～双人分享餐全聯料理王大賽
這一道蒜香瓦片牛肉是快速又容易料理，口感和效果也很優。 又有蔬菜+美酒，色香味俱全，媲美五星酒店。
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食材
無骨牛小排
2份
青紅黃椒
各半個
馬鈴薯
半個
海鹽
適量
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1 所有食材洗淨擦乾，切洋蔥、薯片、蒜片，用手撕塊所有椒類。 -
2 取石頭鍋子(不需添加任何食用油).以大火熱鍋.待鍋熱時放入牛小排微出油後入蒜片一起煎，至蒜片表面呈現金黃色時即可取出。煎牛肉色略顯焦黃時翻面再煎其他面，約7～8分熟即可。
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3 完成的牛小排搭配上剛剛的金黃蒜片.灑上適量的海鹽可說是絕配。
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4 再來杯葡萄美酒，你一口我一口......💞
小撇步
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