蒜香瓦片牛小排~双人分享餐全聯料理王大賽

2016/02/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這一道蒜香瓦片牛肉是快速又容易料理,口感和效果也很優。 又有蔬菜+美酒,色香味俱全,媲美五星酒店。

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食材

無骨牛小排 2份
青紅黃椒 各半個
馬鈴薯 半個
海鹽 適量
  • 1 所有食材洗淨擦乾,切洋蔥、薯片、蒜片,用手撕塊所有椒類。
  • 2 取石頭鍋子(不需添加任何食用油).以大火熱鍋.待鍋熱時放入牛小排微出油後入蒜片一起煎,至蒜片表面呈現金黃色時即可取出。煎牛肉色略顯焦黃時翻面再煎其他面,約7~8分熟即可。
  • 3 完成的牛小排搭配上剛剛的金黃蒜片.灑上適量的海鹽可說是絕配。
  • 4 再來杯葡萄美酒,你一口我一口......💞
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