蒜香瓦片▣不變黑秘訣▣ 列印 傳送 分享 傳送 478 留言 0 有 1 人跟著做 無論是搭配牛排、松阪豬肉....都非常合適。 食材 蒜頭去膜 適量 沙拉油 適量 1蒜頭逆著纖維切，切成薄片後用冷開水清洗，再以廚房紙巾拭乾水份備用。 2冷鍋，在鍋內放2大匙沙拉油，放入蒜片，以文火拌炒蒜片，蒜片開始變色後，就要準備撈起動作。(炸太久會有苦味) 3將取出的蒜片，置於濾網或廚房紙巾上瀝乾油份。 贊助 小撇步 ※切好的蒜片，經清洗過黏液後不易黑。 2014/09/29 發表 1.6 萬 瀏覽 有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 蒜片 瓦片 黑蒜 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
1蒜頭逆著纖維切，切成薄片後用冷開水清洗，再以廚房紙巾拭乾水份備用。
2冷鍋，在鍋內放2大匙沙拉油，放入蒜片，以文火拌炒蒜片，蒜片開始變色後，就要準備撈起動作。(炸太久會有苦味)
3將取出的蒜片，置於濾網或廚房紙巾上瀝乾油份。
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