木耳炒雞蛋

Name: 木耳炒雞蛋 by m66660000
Ingredients: 黑木耳 一片; 雞蛋 兩顆; [調料] 鹽 些許; 酒 一小匙; [調料] 味精 些許; 蒜苗 些許; [調料] 醬油膏 一大匙; 香油 些許; [調料] 水 四大匙

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食材

黑木耳

一片

雞蛋

兩顆

酒

一小匙

蒜苗

些許

香油

些許

調料

鹽

些許

味精

些許

醬油膏

一大匙

水

四大匙

步驟

{材料準備} 木耳洗淨用手撕成小片，雞蛋打成蛋液，加一小匙酒拌勻。蒜苗洗淨斜切段。
熱鍋，倒多些橄欖油，倒進蛋液，用筷子拌炒，把蛋液炒香炒成塊，盛出備用。
原鍋再倒些許油，放入蒜苗爆香，加入木耳略炒，倒回雞蛋塊，加調料炒勻，中火煮三分鐘。起鍋前再淋點香油拌炒一下即可。

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2016/02/18 發表

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Steven Su
很怕木耳炒不熟🤣🤣🤣

陳思平
滑嫩木耳好好吃

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