木耳炒雞蛋

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食材

一片
兩顆
一小匙
些許
些許
調料
些許
些許
一大匙
四大匙

步驟

  • {材料準備} 木耳洗淨用手撕成小片,雞蛋打成蛋液,加一小匙酒拌勻。蒜苗洗淨斜切段。

  • 熱鍋,倒多些橄欖油,倒進蛋液,用筷子拌炒,把蛋液炒香炒成塊,盛出備用。

  • 原鍋再倒些許油,放入蒜苗爆香,加入木耳略炒,倒回雞蛋塊,加 調料 炒勻,中火煮三分鐘。起鍋前再淋點香油拌炒一下即可。

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