吉祥如意炸金柳【全聯料理王大賽】
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過年吃雞取其諧意,不只"呷雞起家"外,更有"吉祥"如意之寓意~
農曆年節外出覓食大不易,何不去趟全聯買齊食材,做出自家好way道!^o^
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1全聯食材大集合~將所有食材洗淨,將青江菜對切.. -
2起一鍋水滾加少許塩,食用油後放入青江菜燙熟泡冷水備用..
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3雞胸肉1條切成4小條加入醃料醃半小時,蒜頭,青蔥切末,辣椒切片備用..
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4將雞柳條沾裹地瓜粉放置反潮(粉略濕)..
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5放入油鍋以中火炸至表面金黃,撈起瀝油備用..
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6另起一鍋,倒入葵花油,蒜末爆香,放雞柳條,辣椒,蔥末,調味料拌炒數下就完成囉!!
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![另起一鍋,倒入葵花油,蒜末爆香,放雞柳條,辣椒,蔥末,[調味料]拌炒數下就完成囉!!](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F675728%2Ff134bef77784f382.jpg&width=800)
小撇步
*1t=5g
2016新年立志學做菜！全聯料理王大賽，等你來挑戰 >>https://goo.gl/S0QWby
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