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吉祥如意炸金柳【全聯料理王大賽】

吉祥如意炸金柳【全聯料理王大賽】

描述

過年吃雞取其諧意,不只"呷雞起家"外,更有"吉祥"如意之寓意~
農曆年節外出覓食大不易,何不去趟全聯買齊食材,做出自家好way道!^o^

*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

56 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 全聯食材大集合~將所有食材洗淨,將青江菜對切..

    全聯食材大集合~將所有食材洗淨,將青江菜對切..

  • 起一鍋水滾加少許塩,食用油後放入青江菜燙熟泡冷水備用..

    起一鍋水滾加少許塩,食用油後放入青江菜燙熟泡冷水備用..

  • 雞胸肉1條切成4小條加入[醃料]醃半小時,蒜頭,青蔥切末,辣椒切片備用..

    雞胸肉1條切成4小條加入醃料醃半小時,頭,青切末,辣椒切片備用..

  • 將雞柳條沾裹地瓜粉放置反潮(粉略濕)..

    將雞柳條沾裹地瓜粉放置反潮(粉略濕)..

  • 放入油鍋以中火炸至表面金黃,撈起瀝油備用..

    放入油鍋以中火炸至表面金黃,撈起瀝油備用..

  • 另起一鍋,倒入葵花油,蒜末爆香,放雞柳條,辣椒,蔥末,[調味料]拌炒數下就完成囉!!

    另起一鍋,倒入葵花油,末爆香,放雞柳條,辣椒,末,調味料拌炒數下就完成囉!!

小撇步

*1t=5g
2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >>https://goo.gl/S0QWby

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就醬煮 240 食譜 954 粉絲

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