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芊如廚房
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港式避風塘雞翅尖

港式避風塘雞翅尖

描述

港式避風塘雞翅尖是小吃外也是一道下酒的菜式, 惹味非常, 是我夜宵至愛!

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48 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洗淨雞翅尖, 用廚房紙印乾

    洗淨雞翅尖, 用廚房紙印乾

  • 薑磨成蓉, 加進調味料並醃雞翅尖最少1小時

    磨成蓉, 加進調味料並醃雞翅尖最少1小時

  • 蒜頭剁成蓉, 指天椒切粒

    頭剁成蓉, 指天椒切粒

  • 燒熱鍋中油, 煎雞翅尖至金黃色, 印去多餘油脂, 置盤上; 另炒蒜蓉至金黃, 下指天椒爆香, 灑上雞翅尖上, 下淮鹽, 即成惹味避風塘雞翅尖

    燒熱鍋中油, 煎雞翅尖至金黃色, 印去多餘油脂, 置盤上; 另炒蓉至金黃, 下指天椒爆香, 灑上雞翅尖上, 下淮鹽, 即成惹味避風塘雞翅尖

小撇步

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芊如廚房 45 食譜 65 粉絲

曾任職投行, 對烹飪充滿熱誠, 雙子座的我擁有多重性格, 愛用手機當相機, 愛煮同樣愛吃, N年煮齡, 希望與你們分烹我的食譜 歡迎大家加我的面書https://www.facebook.com/chinyukitchen

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