百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
郭惠玲
23 食譜 50 粉絲

高麗菜海鮮捲【全聯料理王大賽】

高麗菜海鮮捲【全聯料理王大賽】

描述

用鮮甜的高麗菜包捲著海鮮和絞肉用電鍋清蒸,清爽的口感咬一口滿嘴的海鮮和肉層次分明不油膩

412 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料
醬汁
太白粉水
看全部食材 

步驟

  • 到全聯買食材一次買齊

    到全聯買食材一次買齊

  • 將高麗菜一整片一片一片撥下泡水洗淨

    高麗菜一整片一片一片撥下泡水洗淨

  • 備一鍋滾水把高麗菜葉放進去川燙到軟撈起瀝乾

    備一鍋滾水把高麗菜葉放進去川燙到軟撈起瀝乾

  • 將絞肉和調味料混合拌到絞肉出筋

    將絞肉和調味料混合拌到絞肉出筋

  • 加入蝦仁和蛋混合均勻

    加入蝦仁和蛋混合均勻

  • 高麗菜葉整片攤開將梗用刀子切除

    高麗菜葉整片攤開將梗用刀子切除

  • 將絞肉平均的放在高麗菜葉上,放上兩條蟹肉棒從切口處開始捲起,尾端抹少許的太白粉

    將絞肉平均的放在高麗菜葉上,放上兩條蟹肉棒從切口處開始捲起,尾端抹少許的太白粉

  • 捲好的高麗菜捲排在盤子裡放入電鍋外圍倒入1杯水蒸熟

    捲好的高麗菜捲排在盤子裡放入電鍋外圍倒入1杯水蒸熟

  • 蒸好的高麗菜把裡面的湯汁倒入鍋中將備好的醬汁和水拌勻,用太白粉水勾芡淋在高麗菜捲上淋上香油,也可以灑上一些蔥花點綴

    蒸好的高麗菜把裡面的湯汁倒入鍋中將備好的醬汁和水拌勻,用太白粉水勾芡淋在高麗菜捲上淋上香油,也可以灑上一些花點綴

小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰>>https://goo.gl/gXWy8b

1.3 萬 瀏覽
avatar
郭惠玲 23 食譜 50 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

三杯雞 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 花椰菜 櫛瓜 酸辣湯 滷肉 番茄 竹筍 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 鮭魚 高麗菜 雞蛋豆腐 雞胸肉 義大利麵 南瓜 地瓜 家常菜 粽子 炒飯 排骨 糖葫蘆 茄子 白菜滷 炒麵 瓜仔肉 四季豆 豆腐 雞湯 湯麵 番茄炒蛋 高麗菜飯 打拋豬 蒸蛋 雞肉 餅乾 台式泡菜 馬鈴薯 玉米濃湯 杏鮑菇 糖醋排骨 娃娃菜 菠菜 香菇雞湯 早餐 低脂高蛋白 金針菇