『樂活。食』強勢連播三步驟完成美味口水雞
『樂活。食』強勢連播三步驟完成美味口水雞
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[部落格更新] 文章http://goo.gl/9qd5kX
在這如果要出去吃 總想吃一些在家裡變不出來的美味 川菜館是我們最常點播的 每次光想到那富有層次的美味 口水就流個不停
那天逛到一個食譜 自己加減之後 我們家也有口水雞囉！ 其實就只要電鍋煮個雞 然後把所有東西喇喇就可以吃咧～追求冷盤效果 拿去冰一下 就超美味der✌🏻
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
雞胸肉
2付
蔥
1根
薑
3片
拌料
蔥
2根
薑泥
1大匙
蒜泥
1大匙
香油
1大匙
醬油
1大匙
醬油膏
1大匙
芝麻醬
1小匙
辣豆瓣醬
1小匙
烏醋
1小匙
砂糖
1小匙
紅油
1小匙
花椒粉
1小匙
白胡椒粉
適量
辣椒粉
適量
香菜
適量
碎花生
適量
水
3大匙
看全部食材
-
1把雞胸肉 蔥段 三片薑 放進電鍋的內鍋（盤子或碗都可以） 內鍋裡加水剛好淹過雞肉就好 不用太多 外鍋一杯水 開始煮 -
2趁煮的時候去把醬拌好 冰進冰箱或冷凍庫 等電鍋跳起來 把雞肉夾出切片（塊） 放涼 把涼的肉和冰涼的醬汁拌一拌
-
3裝盤 上菜囉！
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小撇步
❤️如果沒有馬上要吃 蔥薑蒜香菜 先不要拌進去 要吃再拌
❤️要肉快點涼 可以放進冷凍庫 不要太久就是了
❤️也可以拌好放進冰箱/冷凍庫 10-15分 就有涼拌冷盤的效果啦＾＾