微辣紅咖哩 -全聯料理王大賽

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來道紅咖哩有這過年的喜氣
加上椰漿降低它的辣度
讓家人都能接受的一道菜
過年來道異國料理吧

食材 30 分鐘

洋蔥 1顆
蒜頭 5瓣
馬玲薯 2顆
雞腿排切塊 1盒
紅咖哩醬 1包
椰漿 1罐
紅蘿蔔 半條
  • 1 將洋蔥.馬玲薯.紅蘿蔔切丁備用.雞肉川燙一下
  • 2 起油鍋轉小火放入紅咖哩醬下去微炒一下.至香氣出來在放入蒜末.洋蔥.紅蘿蔔.馬玲薯丁.雞肉依序下去炒香
  • 3 炒香後倒入椰漿下去煮.放少許鹽.煮至湯汁變少
  • 4 即可起鍋
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小撇步

咖哩要好吃一定要起油鍋用少許油炒咖哩粉或咖哩醬.這樣能將咖哩的香氣給帶出來
「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

2016/02/17 發表 641 瀏覽

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