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ching
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柚香白玉泡菜─全聯料理王大賽

柚香白玉泡菜─全聯料理王大賽

描述

在這個好彩頭產季,這道柚香白玉泡菜是你一定要嘗的鮮品,在大魚大肉的年菜後,記得讓自己的腸胃好好的休息一下,簡單的酸甜加上白蘿蔔多汁的口感,這一道像雪梨的美味,你一定不能錯過。

440 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將1/2條的白蘿蔔削去外皮,先切成4長條,再切成3mm厚度。

    將1/2條的白蘿蔔削去外皮,先切成4長條,再切成3mm厚度。

  • 抓取少許的鹽巴跟白蘿蔔片拌勻,靜置5分鐘。

    抓取少許的鹽巴跟白蘿蔔片拌勻,靜置5分鐘。

  • 靜置後用手抓拌一下,讓白蘿蔔的澀水釋出,再用手捏乾白蘿蔔內的水份。

    靜置後用手抓拌一下,讓白蘿蔔的澀水釋出,再用手捏乾白蘿蔔內的水份。

  • 加入1匙的砂糖。

    加入1匙的砂糖。

  • 加入1匙的白醋。

    加入1匙的白醋。

  • 加入1匙的柚子醬。

    加入1匙的柚子醬。

  • 將所有食材拌勻後靜置3分鐘就可以上桌了,喜歡吃辣的朋友,可以加少許的紅辣椒,不但讓食材看起來可口美味,也讓柚香白玉泡菜更有滋味。

    將所有食材拌勻後靜置3分鐘就可以上桌了,喜歡吃辣的朋友,可以加少許的紅辣椒,不但讓食材看起來可口美味,也讓柚香白玉泡菜更有滋味。

小撇步

1. 「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b
2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

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ching 1,754 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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