奶油起司豬肉義大利麵


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驚為天人的清冰箱義大利麵,
用剩下的奶油起司和馬茲卡彭起司來製作,配料可以隨個人喜好來添加,非常特別的醬,喜歡義大利麵的你一定要試試!
詳細內容歡迎到部落格看看
http://geezcompei.blogspot.tw/2016/02/cream-cheese-pork-pasta.html
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份量
1 人份
食材
義大利麵  
一人份
鹽巴    
少許
橄欖油   
少許
大蒜    
三顆
高麗菜  
適量
豬肉    
適量
奶油起司    
30g
馬茲卡彭起司  
兩大匙
馬莎拉酒
兩大匙
牛奶
100ml
義大利香料
適量
  • 1
    取一個鍋子放水,加入鹽巴,煮沸後加入義大利麵,依照你喜愛的軟硬度調整時間,熟了先取出備用。
  • 2
    高麗菜洗淨切小片,馬茲卡彭起司和奶油起司扮軟混合均勻備用。
  • 3
    取一個平底鍋倒入一點橄欖油,稍微熱了之後放入切片的大蒜炒一下。
  • 4
    高麗菜放入炒軟,加入剛剛扮好的奶油起司、馬莎拉酒、牛奶、鹽巴,再加入豬肉片。
  • 5
    豬肉炒到熟之後加入義大利麵拌炒混合到義大利麵吸收湯汁,若太乾可以再增加牛奶。
  • 6
    起鍋時應該要帶一點湯汁比較不會這麼乾也不會太濃郁,裝盤後灑上義大利香料就完成了!
小撇步

軟硬度和濃稠度都可以用依照個人口味做調整喔!

2016/02/15 發表 3,290 瀏覽
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