奶油起司豬肉義大利麵

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驚為天人的清冰箱義大利麵,
用剩下的奶油起司和馬茲卡彭起司來製作,配料可以隨個人喜好來添加,非常特別的醬,喜歡義大利麵的你一定要試試!
詳細內容歡迎到部落格看看
http://geezcompei.blogspot.tw/2016/02/cream-cheese-pork-pasta.html
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份量1人份

食材

義大利麵   一人份
鹽巴     少許
橄欖油    少許
大蒜     三顆
高麗菜   適量
豬肉     適量
奶油起司     30g
馬茲卡彭起司   兩大匙
馬莎拉酒 兩大匙
牛奶 100ml
義大利香料 適量
  • 1 取一個鍋子放水,加入鹽巴,煮沸後加入義大利麵,依照你喜愛的軟硬度調整時間,熟了先取出備用。
  • 2 高麗菜洗淨切小片,馬茲卡彭起司和奶油起司扮軟混合均勻備用。
  • 3 取一個平底鍋倒入一點橄欖油,稍微熱了之後放入切片的大蒜炒一下。
  • 4 高麗菜放入炒軟,加入剛剛扮好的奶油起司、馬莎拉酒、牛奶、鹽巴,再加入豬肉片。
  • 5 豬肉炒到熟之後加入義大利麵拌炒混合到義大利麵吸收湯汁,若太乾可以再增加牛奶。
  • 6 起鍋時應該要帶一點湯汁比較不會這麼乾也不會太濃郁,裝盤後灑上義大利香料就完成了!
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小撇步

軟硬度和濃稠度都可以用依照個人口味做調整喔!

2016/02/15 發表 2,667 瀏覽

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