奶油起司豬肉義大利麵
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驚為天人的清冰箱義大利麵，
用剩下的奶油起司和馬茲卡彭起司來製作，配料可以隨個人喜好來添加，非常特別的醬，喜歡義大利麵的你一定要試試！
詳細內容歡迎到部落格看看
http://geezcompei.blogspot.tw/2016/02/cream-cheese-pork-pasta.html
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份量
1
人份
食材
義大利麵
一人份
鹽巴
少許
橄欖油
少許
大蒜
三顆
高麗菜
適量
豬肉
適量
奶油起司
30g
馬茲卡彭起司
兩大匙
馬莎拉酒
兩大匙
牛奶
100ml
義大利香料
適量
-
1取一個鍋子放水，加入鹽巴，煮沸後加入義大利麵，依照你喜愛的軟硬度調整時間，熟了先取出備用。
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2高麗菜洗淨切小片，馬茲卡彭起司和奶油起司扮軟混合均勻備用。
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3取一個平底鍋倒入一點橄欖油，稍微熱了之後放入切片的大蒜炒一下。
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4高麗菜放入炒軟，加入剛剛扮好的奶油起司、馬莎拉酒、牛奶、鹽巴，再加入豬肉片。
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5豬肉炒到熟之後加入義大利麵拌炒混合到義大利麵吸收湯汁，若太乾可以再增加牛奶。
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6起鍋時應該要帶一點湯汁比較不會這麼乾也不會太濃郁，裝盤後灑上義大利香料就完成了！
小撇步
軟硬度和濃稠度都可以用依照個人口味做調整喔!