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上班族的米其林計畫
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清燉豬腳麵線

清燉豬腳麵線

描述

經過了十來天的年假,Miss米的開工日不用特別收心,但真的需要好好收驚。
逃離早已塞爆的電子信箱、甩開今天馬拉松會議的惱人情緒,
回家拖掉高跟鞋後,煮一碗豬腳麵線給自己壓壓驚吧。
一邊稀哩呼嚕的吃著麵線,一邊要勇敢地告訴自己:
「不怕不怕,再等300多天又有下一次年假。」

上班族的米其林計畫
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份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 花生洗淨後,泡水30分鐘。

  • 豬腳先用冷水沖洗,放入沸水中汆燙至表變白後,撈起以冷水沖洗備用。

  • 將豬腳、花生、紅棗、鹽、米酒和五碗水放入鍋中,先以大火煮沸後,轉小火再煮約1小時,即完成囉!

  • 最後燙一點麵線即可一併上桌。

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留言

共 1 則
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  • 您的文案寫的真逗趣。 雖然還沒想好冰箱的豬腳該怎麼料理。 真可惜了沒有愛心的選擇可以讓我選。 幫您打call 上班加油。

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