馬鈴薯蛋起司

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閒閒大學生
在寒假期間難得早起
心血來潮做早餐給開學的弟妹吃
食材簡單 做法簡單 高營養 高CP值(自己說

食材 (3 人份 30 分鐘

2顆
起司片 3片
奶油 適量
馬鈴薯 3顆
  • 1 馬鈴薯放入電鍋蒸熟 懶得削皮可以事先在馬鈴薯中間用小刀劃一圈 蒸熟後直接扒皮超快速😉
  • 2 把馬鈴薯壓成泥 用保鮮膜捏成球狀後稍微壓成餅 要有厚度喔!大概日本可樂餅那種…吧?
  • 3 蛋打散 馬鈴薯餅沾蛋液 兩面要沾好沾滿呦 ㄎㄎ
  • 4 小火熱鍋放入奶油 一定一定要小火 奶油超容易焦掉der😂😂😂
  • 5 沾好沾滿蛋液的馬鈴薯餅下鍋 兩面煎到金黃色 微焦 不用太久 馬鈴薯本身就是熟的 趁熱放上可愛的起司片 看他慢慢融化 基本上就完成了啦😄
  • 6 剩下的蛋液可以另外煎 煎完趁熱放到馬鈴薯起司上 融化的起司就會被蛋包覆住呦~
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小撇步

請原諒人家步驟沒有照片
兩個小傢伙要趕上課
所以過程就沒拍了😂😂😂

如果跟我一樣要弄早餐
馬鈴薯可以在前一天晚上就先丟電鍋
水要放夠多 不然空燒怕危險
或隔天早上馬鈴薯沒熟會很想哭

請多指教Orz

2016/02/15 發表 8,710 瀏覽

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