麻油香豚湯麵─全聯料理王大賽


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在大魚大肉的盛宴之後,來碗溫補的麻油香豚湯麵暖暖胃,不但能讓胃好好的滋補一下,也能以輕食的方式讓胃沒負擔的休息一下。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
豬肉片
100g
高麗菜
1/4顆
紅蘿蔔
1/3條
少許
麻油
1匙
五木拉麵
4束
適量
青葱
2根
醬油膏
1匙
  • 1
    將薑洗淨切成薑絲備用;熱鍋,轉小火加入麻油,放入薑絲爆香。
  • 2
    將豬肉片放入鍋中拌炒一下。
  • 3
    加入適量的水,開大火煮開湯汁。
  • 4
    加入四束的五木拉麵條一起煮。
  • 5
    將紅蘿蔔刨去外皮,切成薄片,以餅乾壓花模壓出花形。
  • 6
    將高麗菜沖洗乾淨,切成高麗菜絲,放入鍋中一起煮。
  • 7
    將紅蘿蔔花片放入鍋中一起煮。
  • 8
    淋上少許的醬油膏調味,就可以熄火,準備盛盤了。
  • 9
    上桌前將青葱洗淨切成葱花,灑在裝碗的麵條上,就可以開動了~
小撇步

1. 「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b
2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~http://icook.tw/users/ching39/recipes

2016/02/15 發表 2,269 瀏覽
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