麻油香豚湯麵─全聯料理王大賽


ching
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在大魚大肉的盛宴之後,來碗溫補的麻油香豚湯麵暖暖胃,不但能讓胃好好的滋補一下,也能以輕食的方式讓胃沒負擔的休息一下。

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

100g
1/4顆
1/3條
少許
1匙
適量
2根
1匙
  • 將薑洗淨切成薑絲備用;熱鍋,轉小火加入麻油,放入薑絲爆香。

    將薑洗淨切成薑絲備用;熱鍋,轉小火加入麻油,放入薑絲爆香。

  • 將豬肉片放入鍋中拌炒一下。

    將豬肉片放入鍋中拌炒一下。

  • 加入適量的水,開大火煮開湯汁。

    加入適量的水,開大火煮開湯汁。

  • 加入四束的五木拉麵條一起煮。

    加入四束的五木拉麵條一起煮。

  • 將紅蘿蔔刨去外皮,切成薄片,以餅乾壓花模壓出花形。

    將紅蘿蔔刨去外皮,切成薄片,以餅乾壓花模壓出花形。

  • 將高麗菜沖洗乾淨,切成高麗菜絲,放入鍋中一起煮。

    將高麗菜沖洗乾淨,切成高麗菜絲,放入鍋中一起煮。

  • 將紅蘿蔔花片放入鍋中一起煮。

    將紅蘿蔔花片放入鍋中一起煮。

  • 淋上少許的醬油膏調味,就可以熄火,準備盛盤了。

    淋上少許的醬油膏調味,就可以熄火,準備盛盤了。

  • 上桌前將青葱洗淨切成葱花,灑在裝碗的麵條上,就可以開動了~

    上桌前將青葱洗淨切成葱花,灑在裝碗的麵條上,就可以開動了~

小撇步

1. 「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b
2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

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