年菜好下飯- 阿嬤誒辣蘋果泡菜

描述
我知道我阿嬤不是韓國人,但是這個食譜吃起來保證比韓國餐廳的還好吃!
步驟
-
讓大白菜在陽光下曝曬一天(初一)後抹鹽並以重物壓枕一天(初二)。
-
-
阿嬤連打果汁機都很帥氣,不愧是我家行政主廚。
-
放入韓式辣椒粉
-
將醬料均勻塗抹於每一片葉子。
-
以保鮮膜封蓋。
-
以重物壓枕,並找胖表弟看電視的時候坐在上面,初三製作初四就可以吃了!(當然是醃製越久越陳 :D)
小撇步
Facebook:
https://www.facebook.com/jeeksfoodmaze/