lanni 炸紅豆年糕

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描述

過年期間家中大都會有紅豆年糕,沾粉漿炸是很多人愛吃的,也有人直接用煎的,或用油酥皮包著烤,都很美味!

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時間

20 分鐘

食材

粉漿
1顆
約1/2杯弱

步驟

  • 年糕切片備用

    年糕切片備用

  • 調粉漿後將紅豆年糕放入沾勻(忘了拍照😂)

  • 油鍋燒熱,將沾了粉漿的紅豆年糕一一放進鍋中炸(注意火候不宜過大)
🌹可用筷子插一下即可知道是否炸透了!

    油鍋燒熱,將沾了粉漿的紅豆年糕一一放進鍋中炸(注意火候不宜過大) 🌹可用筷子插一下即可知道是否炸透了!

  • 兩面炸好後夾出瀝油就完成了!

    兩面炸好後夾出瀝油就完成了!

小撇步

一次可炸多一些,放冰箱冷藏,要吃時再用氣炸鍋回烤個5分鐘,還是很好吃的!
粉漿調水慢慢加才不會太稀,當然太稀或太濃自己可看情況再決定再加水或再加粉喔~

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