香腸蛋炒飯
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鼓勵作者
我好像不會餓死 }
媽媽不在家，餓了只好靠自己⋯爸爸願意吃
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
香腸
3條
蔥
3根
高麗菜
1/4
洋蔥
1/2
醬油
ㄧ匙半
土雞蛋
2顆
-
11.先將香腸退冰，放入烤箱烤半熟 2.將料切小切碎 3.蛋攪拌均勻 -
24.香腸切片乾煎，讓他出油後先裝起 5.洋蔥先爆香後放蛋、高麗菜乾炒
-
36.後放入隔夜飯ㄧ起快炒，加入ㄧ匙醬油上色調味，最後加入蔥、香腸ㄧ起快炒均勻入味
小撇步
*烤香腸記得劃破、翻面
*炒飯要好吃關鍵是隔夜飯，粒粒分明
*炒時油要夠，小火炒，收尾時大火