百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
劉怡君
1 食譜 1 粉絲

泰式涼拌透抽【全聯料理王大賽】

泰式涼拌透抽【全聯料理王大賽】

描述

泰式口味的透抽吃起來不僅Q彈爽口,烹飪方法一點也不複雜,很適合當作過年的開胃菜喔!

116 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 到全聯準備好所有的食材

    到全聯準備好所有的食材

  • 汆燙透抽,在滾水中加入一小匙鹽和少許米酒去腥

    汆燙透抽,在滾水中加入一小匙鹽和少許米酒去腥

  • 接著加入薑絲和蒜片,約30秒即可撈起透抽,用冷水冰鎮後瀝乾

    接著加入絲和片,約30秒即可撈起透抽,用冷水冰鎮後瀝乾

  • 將高麗菜洗淨切細絲,鋪至盤底,擺上瀝乾後的透抽

    高麗菜洗淨切細絲,鋪至盤底,擺上瀝乾後的透抽

  • 淋上泰式酸辣醬後灑上切成小株的香菜即完成

    淋上泰式酸辣醬後灑上切成小株的香菜即完成

小撇步

1.掌握好汆燙透抽的時間避免不彈牙
2.汆燙好的透抽冰鎮後會更好吃
* 可到全聯購買到所有食材
* 「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

6,674 瀏覽
avatar
劉怡君 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

打拋豬 餅乾 茄子 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 麻婆豆腐 高麗菜 義大利麵 家常菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 高麗菜飯 三杯雞 早餐 滷肉 香菇雞湯 炒麵 粽子 炒飯 排骨 瓜仔肉 雞胸肉 湯麵 番茄 糖葫蘆 酸辣湯 雞湯 糖醋排骨 娃娃菜 櫛瓜 菠菜 玉米濃湯 台式泡菜 雞肉 金針菇 四季豆 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 地瓜 鮭魚 杏鮑菇 竹筍 花椰菜 雞蛋豆腐 南瓜 番茄炒蛋 豆腐 小黃瓜 蒸蛋