Adobo 菲式醬醋雞 (椰奶版本)

描述
這道料理是我們在菲律賓很普遍的料理,家家戶戶都會做,記得小時候媽媽三不五時就做給我吃,真的很好吃,媽媽的版本是沒有加椰奶的版本。前陣子媽媽告訴我也有加椰奶的版本,試做了真的很棒,濃郁的椰奶香氣為這道傳統料理增添了不同的風味!
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這道料理是我們在菲律賓很普遍的料理,家家戶戶都會做,記得小時候媽媽三不五時就做給我吃,真的很好吃,媽媽的版本是沒有加椰奶的版本。前陣子媽媽告訴我也有加椰奶的版本,試做了真的很棒,濃郁的椰奶香氣為這道傳統料理增添了不同的風味!
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