百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛吃的派脆蝦
13 食譜 32 粉絲

Adobo 菲式醬醋雞 (椰奶版本)

Adobo 菲式醬醋雞 (椰奶版本)

描述

這道料理是我們在菲律賓很普遍的料理,家家戶戶都會做,記得小時候媽媽三不五時就做給我吃,真的很好吃,媽媽的版本是沒有加椰奶的版本。前陣子媽媽告訴我也有加椰奶的版本,試做了真的很棒,濃郁的椰奶香氣為這道傳統料理增添了不同的風味!

77 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 加油熱鍋,我是用椰子油,一般油也可以

    加油熱鍋,我是用椰子油,一般油也可以

  • 熱鍋後加入雞肉翻炒至半熟,再加入大蒜跟洋蔥拌炒

    熱鍋後加入雞肉翻炒至半熟,再加入大洋蔥拌炒

  • 之後加入醬油、醋與糖拌炒
糖量看自己,我個人比較喜歡甜一點就加兩大匙
等醬汁開始滾後再加入水

    之後加入醬油、醋與糖拌炒 糖量看自己,我個人比較喜歡甜一點就加兩大匙 等醬汁開始滾後再加入水

  • 加入水滾後,再加入一兩片月桂葉級胡椒粒,關小火加蓋,煮45分鐘

    加入水滾後,再加入一兩片月桂葉級胡椒粒,關小火加蓋,煮45分鐘

  • 45分鐘後打開加入椰奶煮滾後及完成!可以放上月桂葉點綴上菜。

    45分鐘後打開加入椰奶煮滾後及完成!可以放上月桂葉點綴上菜。

6,120 瀏覽
avatar
愛吃的派脆蝦 13 食譜 32 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 竹筍 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 糖醋排骨 滷肉 雞肉 高麗菜飯 雞蛋豆腐 櫛瓜 杏鮑菇 家常菜 台式泡菜 地瓜 菠菜 鮭魚 打拋豬 炒麵 小黃瓜 娃娃菜 雞胸肉 番茄炒蛋 高麗菜 早餐 四季豆 餅乾 低脂高蛋白 三杯雞 涼拌小黃瓜 番茄 湯麵 蒸蛋 金針菇 蕃茄燉牛肉 排骨 酸辣湯 白菜滷 馬鈴薯 炒飯 雞湯 南瓜 粽子 義大利麵 花椰菜 豆腐 玉米濃湯 茄子 麻婆豆腐 香菇雞湯