新年發糕
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
低筋麵粉
200g
糖 / 黑糖
70g
泡打粉
3茶匙
水
200g
雲呢拿香油
小許
-
1糖加水195g拌勻 -
2篩入200g 低筋麵粉拌勻
-
3發粉混合餘下的5g水，再加入去低筋粉漿内拌勻，最後加入少許雲呢拿油拌勻
-
4粉漿倒入小玻璃碗內，待水滾後，大火蒸20分鐘
