かにの梅干扣肉
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豬五花用客家梅乾菜來滷，很香又下飯，滷一鍋放涼後，分裝放冷凍，，隨時要吃再加熱，很方便。
份量
8
人份
時間
45
分鐘
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1梅干一定要夠乾燥 -
2梅干要攤開....洗乾淨剪成小段......
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3豬肉切大塊
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4下平底鍋乾煎....逼出油
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5先下蒜頭炒香後，再下醬油一起炒，炒上色
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6下梅乾菜及水
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7滷到豬肉變軟Q
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8美味上桌了
小撇步
1.梅干買回家.如果還不夠香.可以再放一陣子後...再煮 會更香
2.
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