再努力就高昇排骨
再努力就高昇排骨
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一起跟著做！
鼓勵作者
Miss 米逢年必吃高昇排骨，今年一定升！
「再努力一點就可以高升囉！」
衝著老闆講了第二十一次應該就要成真，
前二十次就不跟他計較了。
這道超懶人年菜，Miss 米做完都有點心虛，
但是簡單到不行的步驟，身在異鄉的你妳你也都可以做。
「加油，再努力一點就可以回家了！」
也來道再努力就高昇排骨吧。
上班族的米其林計畫
www.facebook.com/project.michelin
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
豬肋排
600 g
青江菜
適量
米酒
半杯
糖
一杯
烏醋
一杯半
醬油
二杯
水
二杯半
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1在電鍋內鍋加入米酒、糖、烏醋、醬油、水，攪拌均勻後加入豬肋排。
-
2電鍋外鍋加入三杯水後，將豬肋排放入電鍋中蒸，直到開關跳起。
-
3燙一點青江菜配色，擺上蒸好的高昇排骨，即可上菜。
小撇步
高昇排骨因調料為一酒二糖三醋四醬油五水，而有步步高升的涵義。糖與醋的比例可依個人喜好對調。