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幸福草莓餅乾[烘焙展西式食譜]

Name: 幸福草莓餅乾[烘焙展西式食譜] by 嘉藥食品系shujyun子屋雅食
Ingredients: 安佳無塩奶油 100g; 雞蛋 60g(含殼); 自由神牌草莓醬 75g; 耆盛低筋麵粉 210g; 泡打粉 1/4t; 曰正香草粉 1/4t

描述

＂自由神牌草莓醬＂是在我小時候就有的老牌子了，猶記那時，媽媽總是會買吐司，來塗上草莓果醬，這樣來吃，真是好吃極了！而我總是會跟2個姊姊、還有弟弟搶著要吐司的頭跟尾巴的那2片，因為我覺得那是1串吐司中最好吃的部份了。把草莓醬拿來做餅乾，很不錯吃的喔！

已參加：烘焙展中西烘焙大對決

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食材

步驟

所有材料混合，揉成麵糰，塑成圓筒狀，放入冰箱，冷凍1hr。
冷凍1hr後，拿出來平均分切成14片，放在舖有牛皮紙的長方形烤盤上。
150度C烤箱預熱10min，150度C先下火烤20min，再上火烤10min，以著色，即可。

小撇步

[2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展！用經典烘焙料理迎接春天，上傳食譜拿全套烘焙組：http://bit.ly/icookbakery2016 ]

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2016/02/06 發表

嘉藥食品系shujyun子屋雅食 705 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科，很喜歡在星期假日的課餘時間，複習一下在校所學的中丶西式點心，請家人丶朋友品嚐一下，雖然有著中式烹調的丙級證照，但我還是比較喜歡做中丶西式點心，不喜歡做菜，隨著念了嘉藥食品衛生系時，因課業日趨繁重，就很少做點心了。打從學校畢業後，曾任職於台西水產試驗所～實驗室助理丶味達香食品工廠～衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房～（西螺廠）～品管、助民生鮮食品工廠～衛生管理人員。

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