電鍋牛肉麵【全聯料理王大賽】

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簡單食材,簡單用電鍋快速燜煮,
超適合過年團聚時的宵夜!
番茄味的清甜又醲郁,
不輸外面賣的唷(๑・ω-)~♥”

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

梅花牛排肉 300g
牛番茄 2顆
紅蘿蔔 1條
6根
蒜頭 5顆
5片
適量
調味料
醬油 3大匙
豆瓣醬 1大匙
2小匙
蕃茄醬 1大匙
米酒 2大匙
  • 1 全聯福利中心買的食材大集合
  • 2 牛肉切適量入口的大小,番茄切片,紅蘿蔔切片塊,蔥切段,蒜切末(備用)
  • 3 熱鍋,先煎牛肉至有些焦色 再放蔥段,薑片,蒜末炒香後,轉微火 ,依序調味料(醬油-糖-豆瓣醬-蕃茄醬) 等牛肉有上醬色後再放米酒收汁
  • 4 電鍋內鍋先放入蕃茄和紅蘿蔔鋪底, 再把步驟3.加入鍋內,加水蓋過食材,然後放電鍋燉煮40分鐘 (水先攪拌過剛收汁的炒鍋)
  • 5 可依個人喜好加麵條或冬粉,拌飯也很好吃哦!最後上面撒些蔥花~鏘 (๑و•̀ω•́)و
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小撇步

愛料理生活誌 「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

2016/02/05 發表 2,701 瀏覽

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