【新年料理】椰汁年糕

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新年又到,說起新年年糕是我其中一款最愛的新年糕點

聽說年糕是以前為了慶祝擊退年獸而做的一款糕點,不過現在純粹是好吃 :) 把它裹了蛋液,煎熟,口感軟糯軟糯的

不過現在在國外要吃就要自己弄,不過這也是好處之一,因為分量可以自己選擇,而且做完可是有很多成功感,還有其實很容易哦

http://nicolelovesharing.blogspot.com/2016/02/blog-post.html

食材

糯米粉 250克
紅糖 130克
170克
椰奶 90克
  • 1 把糖用水煮溶
  • 2 椰奶加進糯米粉稍微攪拌均勻
  • 3 然後加入糖水,攪拌均勻後倒進抹了油的模具
  • 4 蒸35分鐘,然後關火再燜10分鐘即可。
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小撇步

p.s. 要確定它熟了沒只需要把牙籤插進,如果拔出來時乾淨那就可以了

2016/02/05 發表 1,017 瀏覽

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