巧克力餅乾


Monaca
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限12字

外面的手工巧克力餅乾很貴,其實自己動手做不費甚麼工,用料實在程序簡單。
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食材

1顆
  • 蛋:1顆
奶油:50g
糖:30g 
低筋麵粉:100g
可可粉:20g
,奶油室溫放軟後加糖打勻成鵝黃色再加入蛋拌勻,再加入過篩的低筋麵粉跟巧克力粉拌勻。

    蛋:1顆 奶油:50g 糖:30g 低筋麵粉:100g 可可粉:20g ,奶油室溫放軟後加糖打勻成鵝黃色再加入蛋拌勻,再加入過篩的低筋麵粉跟巧克力粉拌勻。

  • 用塑膠袋包起來整成長方柱放入冰箱冷藏一小時。

    用塑膠袋包起來整成長方柱放入冰箱冷藏一小時。

  • 取出切片後放入已經預熱的170度烤箱烤25分鐘即可。

    取出切片後放入已經預熱的170度烤箱烤25分鐘即可。

小撇步

1.這種巧克力餅乾烤後有孔隙比較不好看也單調,所以很多人會加杏仁片就變得更好看又好吃,只要在做法2.粉團混勻後,加入跟巧克力粉同重量的杏仁片就變成常見的杏仁巧克力餅乾了。
2.圖文好讀版:http://bit.ly/1nP8AlR

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Monaca
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留言

共 2 則
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  • Pan

    Pan

    全蛋嗎

  • 可以只冰半個小時嘛?

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