冬日暖心的熱呼呼藍莓蛋糕[免打發]
![冬日暖心的熱呼呼藍莓蛋糕[免打發]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F142186%2F6abc33ff67cb0774.jpg&width=800)
描述
不需要打發的輕鬆上手蛋糕，底層是帶著濃濃奶蛋香的濕潤蛋糕體，藍莓在經過烘烤後流出的醬汁和蛋糕體混合，熱呼呼的香氣中散發出自然酸甜果香，每一口都是藍莓的好滋味~~
隨意挖上一大口，是不是超誘人的呢^_^
更多料理請到布魯家的開心廚房：
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen/
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
主材料備齊。
-
藍莓洗淨後用廚房紙巾吸去多餘的水份。每一顆都酸甜飽滿的，有著代表美味的果粉，超賞心悅目
-
取一有深度的鋼盆將蛋和白細砂糖打勻。(打到蛋起粗泡的程度就可以了。)
-
將鮮奶、鮮奶油、低筋麵粉過篩入盆中輕輕拌勻。
-
鹽和香草精也放入調成無顆粒狀的麵糊。 小筆記: 輕輕拌勻就可以了，過度攪拌會使麵粉出筋影響口感。 如果擔心不均勻可以將拌好的麵糊過篩一次即可。
-
備一烤模四周抹上無鹽奶油。
-
先挖一大匙蛋糕糊鋪底後，放一半分量的藍莓。
-
再將所有蛋糕糊倒入，另一半藍莓均勻放入後，表面撒上一半分量的糖粉。
-
進預熱好的烤箱以攝氏175度烤約30分鐘即可。
-
出爐的蛋糕表面再撒上剩下的糖粉就完成囉！
-
底層是帶著濃濃奶蛋香的濕潤蛋糕體，藍莓在經過烘烤後流出的醬汁和蛋糕體混合，熱呼呼的香氣中散發出自然酸甜果香， 不需要打發的輕鬆上手蛋糕，每一口都是藍莓的好滋味~~隨意挖上一大口，是不是超誘人的呢^_^
小撇步
詳細介紹請到:http://goo.gl/uaRPUk
目前各大進口超市如Jasons, city super, Costco, Wellcome等皆有進口智利藍莓，也有有機的智利藍莓在有機店販賣喔。
