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貝拉嚕那
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開運黃金金瓜寬粉【全聯料理王大賽】

開運黃金金瓜寬粉【全聯料理王大賽】

描述

過年喜氣の黃金料理非“金瓜”莫屬了!這道簡單又美味健康的『黃金金瓜寬粉』讓年夜餐桌上增添華麗色彩~
歡迎逛逛貝拉嚕那https://www.facebook.com/bellalunachen

65 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 全聯生鮮採買回全部食材。

    全聯生鮮採買回全部食材。

  • 將食材洗淨,蝦米過水即可。南瓜去籽切塊、豬肉切絲、花枝切成圈狀、高麗菜切適當大小(不要切太小,入鍋會縮水)。

    將食材洗淨,蝦米過水即可。南瓜去籽切塊、豬肉切絲、花枝切成圈狀、高麗菜切適當大小(不要切太小,入鍋會縮水)。

  • 熱油後放入蝦米爆香。

    熱油後放入蝦米爆香。

  • 陸續加入豬肉 → 南瓜並翻炒至食材均熱。

    陸續加入豬肉 → 南瓜並翻炒至食材均熱。

  • 倒入開水並蓋上鍋蓋悶煮直到南瓜變軟,用鍋鏟將南瓜壓至糊狀。
接著加入鹽巴調味。

    倒入開水並蓋上鍋蓋悶煮直到南瓜變軟,用鍋鏟將南瓜壓至糊狀。 接著加入鹽巴調味。

  • 放入透抽、寬粉均勻攪拌直到寬粉微軟。

    放入透抽、寬粉均勻攪拌直到寬粉微軟。

  • 最後加入高麗菜翻拌直到寬粉熟(軟Q)即可。

    最後加入高麗菜翻拌直到寬粉熟(軟Q)即可。

  • 簡單的『開運黃金金瓜寬粉』完成囉!!

    簡單的『開運黃金金瓜寬粉』完成囉!!

小撇步

可以加入蟹棒、蝦仁等海鮮增添風味。
「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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貝拉嚕那 178 食譜 2,362 粉絲

Hi 大家好,我是貝拉~ 很開心在愛料理分享我的食譜 歡迎大家一起來做料理喔! 📌 參與著作:「冷便當聖經」 📍 發文系列: 🔸 辦公室女孩の午食便當 🔸 嫁妝廚藝 🔸 我的瓶瓶罐罐小點心 🔸 五點半的餐桌 🔸 開動!吃晚餐 💌連絡信箱:[email protected]

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