開運黃金金瓜寬粉【全聯料理王大賽】

收藏 55 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

過年喜氣の黃金料理非“金瓜”莫屬了!這道簡單又美味健康的『黃金金瓜寬粉』讓年夜餐桌上增添華麗色彩~
歡迎逛逛貝拉嚕那https://www.facebook.com/bellalunachen

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
全聯南瓜
310g
全聯透抽
一隻
全聯三層肉
140g
全聯蝦米
15g
全聯高麗菜
1/4顆
全聯寬粉
5卷
450
適量
調味料
1小匙
  • 1
    全聯生鮮採買回全部食材。
  • 2
    將食材洗淨,蝦米過水即可。南瓜去籽切塊、豬肉切絲、花枝切成圈狀、高麗菜切適當大小(不要切太小,入鍋會縮水)。
  • 3
    熱油後放入蝦米爆香。
  • 4
    陸續加入豬肉 → 南瓜並翻炒至食材均熱。
  • 5
    倒入開水並蓋上鍋蓋悶煮直到南瓜變軟,用鍋鏟將南瓜壓至糊狀。 接著加入鹽巴調味。
  • 6
    放入透抽、寬粉均勻攪拌直到寬粉微軟。
  • 7
    最後加入高麗菜翻拌直到寬粉熟(軟Q)即可。
  • 8
    簡單的『開運黃金金瓜寬粉』完成囉!!
小撇步

可以加入蟹棒、蝦仁等海鮮增添風味。
「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

2016/02/04 發表 1,083 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣