百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿貴的廚房日誌
5 食譜 2 粉絲

古早味控肉

古早味控肉

描述

Q彈帶軟又入味的控肉!搭配熱騰騰的白飯!一口接著一口!美味無比

27 說讚

時間

45 分鐘

食材

滷汁

步驟

  • 將三層肉切大塊!放入炒鍋!煸炒至表面稍微焦色後,移到鍋中

    將三層肉切大塊!放入炒鍋!煸炒至表面稍微焦色後,移到鍋中

  • 加入醬油先開火煮沸後依序加入蔥薑蒜辣椒,在放入剩餘的滷汁材料!轉大火煮10分鐘後,轉小火滷約30~40分鐘即可

    加入醬油先開火煮沸後依序加入辣椒,在放入剩餘的滷汁材料!轉大火煮10分鐘後,轉小火滷約30~40分鐘即可

小撇步

配方中的米酒的量加足,滷出來的肉的口感會帶點甜,所以才不用加入糖!

2,954 瀏覽
avatar
阿貴的廚房日誌 5 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 麻婆豆腐 台式泡菜 排骨 糖葫蘆 櫛瓜 地瓜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 菠菜 竹筍 玉米濃湯 豆腐 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 炒飯 滷肉 義大利麵 早餐 雞湯 南瓜 三杯雞 蒸蛋 茄子 餅乾 香菇雞湯 家常菜 高麗菜飯 雞胸肉 四季豆 杏鮑菇 花椰菜 鮭魚 炒麵 雞肉 白菜滷 打拋豬 高麗菜 酸辣湯 番茄 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 雞蛋豆腐 湯麵 粽子 馬鈴薯 金針菇